Pojďme se dnes pobavit o cukru. Často bývá zažité, že cukr nepatří do hubnoucí diety. Přesto dost experimentálních studií ukazují, že pokud jsou kontrolovány kalorie, konzumace cukru *NE*snižuje úbytek tuku [1-4]. Takže můžete jíst cukr a přesto hubnout dost tuků, pokud jste v kalorickém deficitu.
To znamená, že jíst kvanta cukru a být v kalorickém deficitu stále není dobrý nápad. Cukrové potraviny bývají obecně chudé na obsah mikronutrientů (dalších živin) a nebývají syté.
Takže pokud budete zkoušet sníst kvanta cukru a být v kalorickém deficitu, budete se pravděpodobně cítit většinu času hladoví a Váš přísun mikronutrientů nebude zrovna kvalitní.
Pokud udržíte dlouhodobě přísun optimálního množství živin a budete mít kontrolu nad svým příjmem kalorií, nějaký ten cukr není zákonitě špatná věc. Jako u většiny věcí, umírněnost je zde klíčem. Umožňovat Vaší dietě nějakou tu flexibilitu (příležitostně a kontrolovaně) Vás povede k udržitelným stravovacím návykům.
Zdroj:
https://www.instagram.com/p/BsQ9sTiFozk/
Reference:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11093293
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9174485