Ketogenní dieta – proč rychle ztrácíme váhu?

Pokud jste někdy zkoušeli ketogenní nebo nízkosacharidovou dietu, jedna z prvních věcí, které jste si nejspíše všimli je to, že jste celkem rychle ztratili pár kil. Ačkoli toto může být velká motivace. Váha kterou jste shodili během prvních dnů Vaší nízkosacharidové diety není obvykle čistý tuk.

–

Svalové buňky a Vaše játra ukládají sacharidy ve formě glykogenu. Pokud drasticky omezíte svůj příjem sacharidů, svalové a jaterní zásoby se zmenší [1]. Pokles zásob glykogenu sám o sobě může ovlivnit tělesnou váhu, ale ne moc. Tělo v průměru dokáže uložit 400g glykogenu ve svalech a 100g v játrech [2].

–

Zajímavější je, jaký efekt má pokles glykogenu na celkové tělesné zásoby vody. Za každý gram glykogenu, který ztratíte, ztratíte okolo 3 gramů váhy vody [3]. Jak vidíte, je možné ztratit pár kilo čisté váhy vody, když se Vaše zásoby glykogenu sníží v důsledku nižšího příjmu sacharidů.

–

Takže je pravděpodobné, že někteří lidé vnímají krátkodobou ztrátu tělesné váhy ve formě vody jako zázračný benefit ketogenní diety. Pokud jde ale o čistou ztrátu tělesného tuku během několika měsíců diety, ketogenní dieta není moc efektivnější než vysokosacharidové diety pro ztrátu tuku, pokud je příjem kalorií a bílkovin vyrovnán [4-6].

–

Nakonec je vhodné zmínit, že vyprázdnění zásob glykogenu není vůbec vhodné pro většinu atletů a aktivní lidí, kteří cvičí a chtějí předvést výkon. Svalový glykogen je základní zdroj paliva během intenzivního cvičení [7]. Takže pokud provádíte intenzivní sporty (jako silový trénink ve fitku) a chcete maximalizovat Váš výkon, není doporučováno kompletně omezovat Váš příjem sacharidů.

Zdroj:

https://www.instagram.com/p/BhpM27aH5ze

Reference:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář